Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, đi cùng với văn minh và sự phát triển của xã hội là những nhu cầu, mong muốn của con người để được thỏa đáp về cuộc sống vật chất và tinh thần. Nếu nhu cầu tinh thần có ảnh hưởng đến niềm vui, hạnh phúc của con người thì nhu cầu vật chất lại ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống của chúng ta. Thế nhưng khi đứng giữa xã hội dù đang phát triển nhưng vẫn chứa đựng nhiều những mặt trái khiến con người không khỏi lo lắng và bất an. Trong số đó, nhu cầu tìm kiếm những nguồn thực phẩm an toàn, đảm bảo chính là nguyện vọng hoàn toàn chính đáng. Hiện nay, tảo Spirulina được đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để bảo vệ sức khỏe con người trong thế kỷ thứ 21.
Tảo Spirulina là gì?Tảo Spirulina chính là một loài vi tảo với hình dạng xoắn như lò xo nên còn được gọi là tảo xoắn. Vì kính thước của loại tảo này chỉ 0.25 mm nên chúng ta chỉ có thể quan sát được chúng qua kính hiển vi. Tảo xoắn có màu xanh lục và sống tại các hồ nước giàu kiềm. Loại tảo này đã được tìm thấy cách đây hơn 50 năm bởi một nhà tiến sĩ người Pháp khi đến hồ Tchab và khám phá ra loại bánh làm từ tảo xoắn mà người dân ở đây đã dùng và giúp họ trở nên khỏe mạnh hơn. Gía trị dinh dưỡng của tảo SpirulinaTảo xoắn Spirulina đã được Cơ quan quản lý thực phẩm và dược Hoa Kỳ công nhận đây chính là một trong những nguồn protein tốt nhất. Bên cạnh đó, Tổ chức Y tế Thế giới đã khẳng định đây chính là loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho con người trong thế kỷ 21 này. Không có gì đáng ngạc nhiên khi các chuyên gia và tổ chức về y tế, thực phẩm trên thế giới lại có những đánh giá tích cực và đặc biệt quan tâm đến loại tảo này như vậy. Trong tảo Spirulina có chứa rất nhiều dưỡng chất thích hợp cho mọi lứa tuổi, mọi đối tượng. Với hơn 100 chất dinh dưỡng như đạm, vitamin, chất béo tốt cho cơ thể. Hàm lượng protein trong tảo xoắn được đánh giá là cao nhất trong các loài thực phẩm hiện có với từ 56 % - 77% trọng lượng khô. Con số này đã vượt hơn gấp 2 – 3 lần lượng protein có trong thịt bò và đậu tương. Ngoài ra, với nhiều loại vitamin B1, B2, B6, B12, vitamin E với hàm lượng cao có chứa trong loại tảo xoắn này sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất quan trọng. Bên cạnh đó, lượng chất béo và khoáng chất có chứa trong tảo này cũng là điều khiến nhiều người phải kinh ngạc vì có quá nhiều dưỡng chất được tìm thấy chỉ trong một loại thực phẩm. Nhưng điều đặc biệt hơn hết ở tảo Spirulina đó chính là một thành phần trong thực phẩm này đã được sử dụng trong những nghiên cứu chống ung thư hiện nay. Có thể nói, tảo Spirulina chính là một loại thực phẩm quý giá, là món quà tuyệt vời mà Tạo Hóa đã ban tặng cho con người. Nếu có thể tận dụng và sử dụng đúng cách, chúng ta có thể tin rằng loại tảo này sẽ phát huy được tối đa những ích lợi của nó và mang đến cho người dùng sự khỏe mạnh, tươi tắn. Công dụng của tảo SpirulinaVới nhiều dưỡng chất đã được kể trên, tảo Spirulina có rất nhiều công dụng hữu ích cho cuộc sống con người về mặt dược chất lẫn dinh dưỡng.
Tuy nhiên, để thực phẩm này có thể phát huy tối đa công dụng của mình, người dùng cần chú ý đọc kỹ hướng dẫn, xem kỹ thông tin cách dùng hoặc tìm đến các bác sĩ để có lời khuyên tốt nhất. Chỉ khi được sử dụng đúng cách thì sản phẩm mới có thể phát huy được khả năng của mình cách tốt nhất được. Và với loại tảo xoắn xanh này cũng vậy. Với nhiều sản phẩm có chứa tảo Spirulina đã có trên thị trường hiện nay như Tảo bồi bổ, tảo điều hòa huyết áp, tảo phòng chống độc,.. Chúng tôi tin rằng khi đã biết được giá trị thực của loại tảo quý giá này, người Việt Nam hãy trân trọng và bảo vệ những loại thực phẩm đặc biệt này. Có như vậy, sức khỏe chúng ta mới được đảm bảo và đó cũng là cách góp phần xây dựng đất nước của một người dân yêu nước.
0 Comments
Leave a Reply. |
|